​Menu - fynske madbrød & sliders

Mandag – søndag fra 11.00 – 21.00

​​Fynske snacks 25,- pr. stk. 3 for 60,-

Sprød brandade

klipfisk – nye kartofler – mild hvidløgscreme

Friteret spelt

Svendbo ost – urtemayo – persille

Rillette af kalvebryst

purløg – rygeostcreme

Fynske Sliders 30,- pr. stk. 3 for 80,-

Laks fra Røgeri Hindsholm + 10,-

rygeost – syltede agurker

Syltet Svendborggris (serveres lun)

syltede rødløg – salvie – timian

Hønsesalat

tomat – svampe – estragon – grov sennep

Fynske grillede madbrød65,- pr. stk. 2 for 120,-

(vælg mellem fuldkorns eller ”rugbrød + 5,-”)

Laks fra Røgeri Hindsholm + 15,-

rygeost – syltede agurker

Syltet Svendborggris (serveres lun)

syltede rødløg – salvie – timian

Hønsesalat

tomat – svampe – estragon – grov sennep

Vegetarisk

Quinoa – syltet grønt – sennepskorn

Dessert 40,- pr. stk. 2 for 70,-

Trifli af fynske rabarber

makroner – flødeskum

Koldskål

kammerjunker – fynske jordbær – vanilje

Pakketilbud

Tasting menu 125,-

3 x snacks & 3 x sliders

2 retters menu 95,-

valg frit madbrød & rabarbertrifli

Alle vores brød er bagt af fulkornshvede og laves med sæsonens kål og urtemayonnaise.

Da alt laves fra bunden og efter sæsonens udbud, tages der forbehold for eventuelle forskydninger i sæsonerne.

​Ellinge Forsamlingshus

Gl. Byvej 12, 5540 Ullerslev​

Restaurant Teglværksskoven ApS

Strandalleen 92, 5800 Nyborg

Kirk street food

Vestergade 68, 5000 Odense C