Onsdag – lørdag fra 17.30 – 22.00

Snacks & små retter - 50,-

Sprød brandade – mild hvidløgsmayo

Cremet blåmusling – selleriravioli – kammusling

Pocheret torsk ​– syrlige æbler​ 

Forretter - 100,-

Laks fra Røgeri Hindsholm – dild mayonnaise – maltflager – agurk

Hønse consommé – luftig cremefraiche – hø bagte & syltede beder – oksehale 

Hovedretter - 225,-

Dagens fangst – tjeneren vejleder

Langtidsstegt kalv - brændende kærlighed – salvie – sauce velouté – persillerod

Oksemørbrad (+50,-) – portvinssauce – selleri - svampe – valnødder  

Oste - 100,-

Danske oste – 4 oste med behørig garniture.

Desserter - 75,-

Kærnemælk & skovsyre sorbet - flødecreme – mørk rom – søde rødder 

Chokoladedessert – æble – hvid chokolade - granite

Strandalleen 92, 5800 Nyborg   |   Telefon: 65 31 41 40   |   E-mail: info@teglvaerksskoven.dk