Menuen
Rejesalat
Hønseæg – tomat – dild
Koldrøget laks
Rimet agurk – sennepsmayo – sprødt rugbrød
Karrysild
Æble – timian – kapers – løg
Fiskefilet
Remoulade – citron
Røget makrel
Æggesalat – blomsterkarse
_
Valnødpaté
Peberchutney – syltede agurker
Svinemørbrad à la crème
Svampe – bløde løg
Kyllingetærte
Salat – dressing
Frikadeller
Kold kartoffelsalat – rødbeder
3 danske oste
Behørig garniture
_
Små tærter
Marcipan – frugt – havrecrumble – creme fraiche
Brownie
Ristede valnødder – tørret frugt