Historisk Gourmet aften på Gl. Broløkke ved Hverringe Gods

D. 22-02-2019, Kl. 18.00

​Denne aften afholder vi på det historiske og totalrenoverede Gl. Broløkke.

En renæssance bygning fra slutningen af 1600-tallet, gennemgribende men nænsomt restaureret. En smuk og historisk ramme for denne Gourmet aften.

Gl. Broløkke er beliggende på sit gamle voldsted, tilbagetrukket i skoven med udsigt over engen, og tilhører Hverringe Gods, som vi netop har indgået et spændende samarbejde med.

5 retters Gourmet aften inkl. snacks - ren forkælelse

Snacks

kartoffelskræller – trøffelmayo- puffet gris – BBQ

5 retters menu

Indbagt kammusling

pighvar sauce – peberrod

Brændt helleflynder

stenbiderrogn – purløg – syrlig creme

Fynsk gris i voulevant

svampe – trøffel – calvados reduktion

Oksebov

stegte skalotter – marv – knuste kartofler m. hasselnødder & brunet smør

Havtornparfait

i luftig marcipan – kørvel – kakaobiscuit

Pris pr. person 395,-

Tilhørende vinmenu 325,-

Ring og bestil bord på 61 12 68 33 ​eller skriv en mail til info@kirkhedegaard.dk

Betaling skal ske ved tilmelding og er bindende 8 dage før arrangementet. ​

​Ellinge Forsamlingshus

Gl. Byvej 12, 5540 Ullerslev​

Kirk Hedegaard ApS

Kogsbøllevej 17, 5800 Nyborg

Kirk street food

Vestergade 68, 5000 Odense C