Frokostbuffet
5-timers arrangement
Ved køb af frokostbuffet skal selskabet være ude senest kl. 17.00.
Små rejer
mayonnaise – hønseæg
Mousse varmrøget laks
dild – grov sennep – agurk
Marinerede og stegte sild
karrysalat – kapers
Fiskefilet
remoulade – citron
_
Hønsesalat
champignon – tomat – estragon
Lun leverpostej
bacon – svampe
Svinemørbrad à la creme
svampe – bløde løg
Tærter
salat – dressing
2 slags oste
Rygeostsalat
purløg – cremefraiche
Syltede nødder
hasselnødder – valnødder – mandler
Frugtkompot
vanilje – rørsukker
2 slags kiks
hvede – rug
_
Marcipankage
mandler – hvid chokolade
Frugttærte
laves efter sæsonens udbud – cremefraiche
479,- pr. person
Inkl. opdækning, duge, servietter, husets blomster
Tilkøb
Velkomst: 65,-
Øl & vand: afregnes efter forbrug
Vin: afregnes efter forbrug
Snaps: 30,- pr. stk. / 500,- pr. fl.
Natmad: 105,-
Opgradering på blomster: 35,-