De klassiske juleråvarer i nye og spændende fortolkninger

Anrettet og lige klar til at sætte på bordet, inkl. rugbrød, 2 slags brød og smør.

Piment sild

gulerod – rødløg – persille

Sprødstegt fiskefilet

rustik remoulade – appelsin & rødkålssalat

Håndpillede rejer

citron mayonnaise – rugbrødschips

Gravet laks

sennepscreme – smilende æg

_

Orangemarineret svinemørbrad

valnødder – svampe a la creme – små kartofler

Lammepaté

rosmarin – hasselnødder – syltede beder

Fyldte andebryster

dadler – bacon – estragon

”Æbleflæsk”

sprængt svinebryst – bagte æbler – syltede løg

_

3 slags ost

behørig garniture

Kanelkage

hvidchokolade – farin

Ris a’la mande

tørrede kirsebær – mandler

Ud af huset – min. 10 personer

Pris pr person. 275,-

Gl. Byvej 12, 5540 Ullerslev   |   Telefon: 65 98 11 64   |   E-mail: info@ellingeforsamlingshus.dk