Alternativ julefrokost​

Alternativ julefrokost - Med de klassiske retter i nye & spændende fortolkninger

Anrettet og lige klar til at sætte på bordet

​

​Ved arrangementer ud af huset anrettes maden på fade og i skåle, lige klar til at sætte på bordet. Bemærk venligst, at stege skal skæres og enkelte elementer lunes (se vejledning).

​

Grundet ekstraordinært øgede omkostninger til brændstof pålægges alle leveringer et energitillæg på 21,50,-. Grundet ekstraordinært øgede udgifter til energi pålægges alle bestillinger et energitillæg på 2% af ordrens samlede pris.

​

Se alle julemenuer her

Menuen​

​Piment sild

Gulerod – rødløg – persille – karry

​

Sprødstegt fiskefilet

Rustik remoulade – appelsin & rødkålssalat

​

Små rejer

Citronmayonnaise – rugbrødschips

​

Gravad laks

Sennepscreme – smilende æg

_

​

Orangemarineret svinemørbrad

Valnødder – svampe à la crème – små kartofler

​

Valnødpaté

Rosmarin – syltede beder

​

Fyldte andebryster

Dadler – bacon – estragon

​

”Æbleflæsk”

Sprængt svinebryst – bagte æbler – syltede løg

_

​

3 slags ost

M. behørig garniture

​

Kanelkage

Hvid chokolade – farin

​

Risalamande

Amarene kirsebær – mandler