Den ultimative forkælelse - eksempel​

Private dinner

Eksempel inkl. kok og tjener - den ultimative forkælelse

Champagne

Østers

kartoffelskræller – trøffelmayo 

puffet gris – BBQ

Appetizer

Jordskok – caviar

Knivmusling

ærtecreme – æble – grøn skovsyre

Stegt kammusling

pigvarsauce – marv

Jomfruhummer

bisque – blomkål

Foie gras

blommer – brioche

Grillede nyretapper

karl johan – stikkelsbær – røget calvados reduktion

Chase vodka & pære granité

Vilde brombær

luftig skovmærke – consommé af solbærblade

Intens chokolade

blødende midte – tørret havtorn

​​

Blue Mountain kaffe & økologisk te

sellerichokolade – gran

lakrids – hyldebær

gelé af fynsk æblevin

Pris pr. person 1.295,-

Tilkøb af tilhørende vine tilpasses Jeres ønsker - se vores vinkort

​Kirk Hedegaard Aps

Odensevej 90, 5260 Odense S

Restaurant Skovkanten

Odensevej 92, 5260 Odense S​