Menuen
Forretsbuffet
Kyllingesalat
Grønne asparges – vilde urter – urtemayo
Varmrøget laks
Dildmayo – kapers – citron – radiser
Tarteletter
Høns i asparges – persille – cherrytomat
Brød & smør
Hovedretsbuffet
Rosastegt kalvefilet
Timian – hvidløg – sauce
Wraps m. kylling
BBQ – gouda – stegte majs
Saltbagte kartofler
Rosmarin – hvidløg – bacon
Gratinerede flødekartofler
Muskatnød – løg
2 slags salater, alt efter sæson
Creme fraiche-dressing – vinaigrette
Dessertbuffet
Brownie
Vaniljeis – frugtfad – saltkaramel
Hvid chokolade panna cotta
Lime – rabarberkompot